Seguro que todos conocéis a nuestro querido Falsarius Chef. Es un crack y acaba de publicar un nuevo libro. Son recetas muy sencillas y geniales! Así que como tenía unas salchichas de estas alemanas y tenía hojaldre, pensé que tenía que estrenar el libro con esta receta.

INGREDIENTES

• 3 salchichas grandes estilo alemanas
• Hojaldre fresco
• 1 huevo para pintar (yo uso de codorniz)
• Ketchup y mostaza al gusto

ELABORACIÓN
Precalentamos el horno a 200º.
Extendemos el hojaldre y cortamos del ancho de las salchichas. En mi caso son unas alemanas blancas.
Envolvemos, cortamos y apretamos los bordes para que no se nos abra.
Hacemos lo mismo con las tres salchichas.
Pintamos con el huevo (yo como he puesto en los ingredientes, lo utilizo de codorniz para que no sobre) batido.
Ponemos los perritos sobre papel antiadherente y horneamos a 200º durante unos 15 minutos o hasta que estén dorados.
Servimos con ketchup y mostaza al gusto.

Así que si no tenéis todavía el libro de Falsarius en vuestra “Gastroteca”, os recomiendo que vayáis a comprarlo! Como siempre, se ayuda de latas y alimentos preparados para realizar deliciosas y sencillas recetas!

Hoy os traigo una divertida propuesta para Halloween: Es una sencilla receta que podemos incluso preparar con los más pequeños para una ¡¡terrorífica cena!!
Espero que os guste!

MOMIAS

INGREDIENTES para 4 unidades
• 4 salchichas
• 8 tiras de hojaldre
• 1 huevo de codorniz (para pintar)
• 1 poquito de kétchup y 8 granos de pimienta

ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 200º.
Cortar el hojaldre en tiras (2 por salchicha aproximadamente). Enrollar la salchicha en el hojaldre, dejando un trozo en la parte superior sin cubrir de hojaldre (será la cara de la momia), como en el vídeo. Cerrar bien la parte de arriba para que no se abra el hojaldre.
Hacer lo mismo con el resto de salchichas.
Poner en la bandeja del horno con papel antiadherente.
Pintar con huevo batido y hornear hasta que el hojaldre esté dorado.
Poner un par de gotitas de kétchup en la salchicha, a modo de pegamento, para poner encima los granos de pimienta haciendo los ojos (los retiraremos antes de comernos las momias!)

Espero que os hayan gustado!